Реконструкция питания и особенностей хозяйства населения Центрального Предкавказья I тыс. до н.э. – I тыс. н.э. по данным изотопного анализа коллагена остеологических материалов из могильника Кичмалка II

Реконструкция питания и особенностей хозяйства населения Центрального Предкавказья I тыс. до н.э. – I тыс. н.э. по данным изотопного анализа коллагена остеологических материалов из могильника Кичмалка II

Реконструкция питания и особенностей хозяйства
населения Центрального Предкавказья
I тыс. до н.э. – I тыс. н.э. по данным изотопного анализа коллагена
остеологических материалов из могильника Кичмалка II

doi:10.17746/1563-0102.2021.49.4.080-090

А.Н. Бабенко1, М.В. Добровольская1, Е.Е. Васильева2, Д.С. Коробов1
1Институт археологии РАН ул. Дм. Ульянова, 19, Москва, 117292, Россия
2Государственный Эрмитаж Дворцовая наб., 34, Санкт-Петербург, 191181, Россия

Системы расселения и хозяйствования населения предгорий Центрального Кавказа в железном веке и раннем Средневековье отражают сложные региональные культурные процессы. Палеоэкологические подходы, основанные на анализе изотопного состава углерода и азота в местных экосистемах, являются новой перспективой изучения природно-климатических условий, антропогенного воздействия, традиций землепользования и питания. Рассмотрен изотопный состав коллагена костей 19 человек и 11 животных из могильника Кичмалка II, оставленного носителями кобанской и аланской культур, а также населением сарматского времени. Изотопный состав углерода погребенных аланской эпохи указывает на практически исключительное использование людьми и домашними животными растений С3-типа фотосинтеза. Люди кобанского и сарматского времени включали в свой рацион С4-растения (просо, Panicum miliaceum), что обусловило превышение трофического шага по углероду (Δδ13Счеловек–животное). Установлены статистически достоверные различия в составе углерода, отражающие, вероятно, две пищевые модели в среде кобанского населения. Значения Δδ15Nчеловек–животное находятся в пределах трофического шага и свидетельствуют о значительном потреблении мясо-молочной продукции всеми рассматриваемыми группами. Сравнение с данными по могильнику Клин-Яр III выявило различия в изотопных подписях людей и домашних животных кобанского времени. К основным причинам этого можно отнести изменение климата в раннем железном веке и разную долю проса в питании кобан-цев. Низкое содержание δ15N (менее 4 ‰) в коллагене костей коз, овец и лошадей аланского времени, возможно, отражает практику отгонного альпийского скотоводства.

Ключевые слова: изотопный состав углерода и азота, Северный Кавказ, кобанская культура, сарматское время, аланы, трофические связи

Reconstructed Paleodiets and Subsistence Strategies
of the Central Ciscaucasian Population (1000 BC to 1000 AD),
Based on Collagen Isotope Analysis of Bone Samples
from the Kichmalka II Burial Ground

A.N. Babenko1, M.V. Dobrovolskaya1, E.E. Vasilyeva2, and D.S. Korobov1
1Institute of Archaeology, Russian Academy of Sciences, Ulyanova 19, Moscow, 117292, Russia
2State Hermitage Museum, Dvortsovaya nab. 34, St. Petersburg, 191181, Russia,

Settlement and economy patterns of the Iron Age and early medieval population of the Central North Caucasus evidence complex cultural processes in the region. The ecological approach including the evaluation of carbon and nitrogen isotopes in the local biota opens up new prospects in the study of environments, climate, anthropogenic effect, land use, and nutrition. We analyze the isotopic composition of collagen in 19 human and 11 animal bone samples from Kichmalka II—a cemetery successively used by the Koban people, those of the Sarmatian stage, and Alans. The isotopic composition of the Alanian sample indicates a heavy predominance of plants with the C3-type photosynthesis in the diet of humans and animals. People who lived during the Koban and Sarmatian stages consumed also C4-plants, such as common millet (Panicum miliaceum), suggesting the rise of the trophic step for carbon (Δδ13Chuman-animal). Statistically significant differences in the isotopic composition of carbon were found within the Koban population, apparently evidencing two dietary models. The Δδ15Nhuman-animal values fall within the trophic step, mirroring a focus on meat and dairy products in the diet of all groups. Comparison with respective data on the Klin-Yar III cemetery revealed differences in isotopic signatures in the diet of both humans and domestic animals during the Koban period. The possible reason is climatic change in the Iron Age and the variable share of millet in the diet of the Koban people. The low proportion of δ15N (below 4 ‰) in the bone collagen of goat, sheep, and horse of the Alanian period may attest to vertical transhumance.

Keywords: Carbon and nitrogen isotopic composition, North Caucasus, Koban culture, Sarmatian period, Alans, trophic relations