Чаехлёбы: как сибиряки за столом европейцев опередили (бумажная книга. Стоимость при самовывозе — 450 руб.)

Бумажная книга В корзину

Готовится дополнительный тираж. Для заказа напишите, пожалуйста, на почту магазина bookshop@archaeology.nsc.ru или обратитесь по номеру +7 913 739 5963 (звонок/Телеграм)

Стоимость при самовывозе — 450 руб.

Фурсова Е.Ф.

Чаехлёбы: как сибиряки за столом европейцев опередили / Е.Ф. Фурсова; М-во науки и высш. образования Рос. Федерации, Рос. акад. наук, Сиб. отд-ние, Ин-т археологии и этнографии. – Новосибирск: Изд-во ИАЭТ СО РАН, 2022. – 103 с.

ISBN 978-5-7803-0324-4

В книге поднимаются вопросы, связанные с формированием традиций чаепития в Сибири и их дальнейшим развитием в конце XIX – начале ХХ в. Особо подчеркивается специфика употребления чаев в разных этнокультурных группах Сибири: у потомков русских старожилов, старообрядцев и у поздних российских переселенцев пореформенного и столыпинского периодов. На оригинальном полевом и архивном материале приводятся интересные факты из истории становления чайной торговли в Сибири, о традициях сибирского чаепития и застольном этикете в сельской местности. Этнографический материал дает ответы на вопросы, в какой мере и в каких формах чаепитие стало нашей национальной традицией, насколько самобытно русское чаепитие в сибирском варианте и каковы его истоки.

Книга предназначена широкому кругу читателей: работникам образования, учащимся школ и высших учебных заведений, ученым-историкам, этнографам, краеведам и всем, кому интересна история и традиционная культура сибиряков.